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鹵味加盟培訓報價專業團隊在線服務「在線咨詢」
2020-03-10





鹵味加盟培訓報價



開熟食店的10大禁忌:

禁忌一:店面選址租金不可太貴;
禁忌二:店面裝修不可太普通;
禁忌三:食品衛生一定要保障,對人體有害的配料不放或少放;
禁忌四:服務員穿著不能太隨便邋遢;
禁忌五:熟食味道不能沒有特色;千篇一律的口味是做餐飲的禁忌。
禁忌六:顧客意見一定多吸收;多吸收多改善才能與時俱進。
禁忌七:線上線下不能沒有宣傳;網絡發展的時代,不能沒有推廣的手段。
禁忌八:熟食經營不能老是舊產品而沒有新產品;
禁忌九:不能沒有競爭對手,有對手,才會有前進的希望和動力;
禁忌十:品種不能四季一個樣,又根據季節做相應調整。

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須選擇本身已有相當經驗的連鎖體系,包括經營時間的長短及店數的多寡;如果是成立時間不長,店數又少的品牌,由于本身連鎖的經驗都還不充足,加盟者貿然加入,風險性自然較高。

技術難度不能太高。
一般加盟者通常皆為外行,所以技術性愈低的行業愈適合加盟(如超商),技術難度若愈高,出師的時間愈長;通常技術性較高的行業,如美發、眼鏡等,較適合內部創業而不適合加盟。
須注意選擇行業的發展趨勢,究意是在穩定中成長?或是日趨沒落?
特別是有些屬于流行性的行業,在剛加盟時生意鼎盛,沒多久熱潮過去后,生意便一落千丈。

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首先要考察好當地的飲食習慣,消費能力,消費習慣。

第二要考察好你準備做的產品,面對的消費者年齡段,這樣才能定下來店面的選址區域
第三根據地段位置,進行產品定位,做的具體種類,價位等
第四就是裝修了,現在人消費都要求gao檔次,低消費,所以在不差錢的前提下,盡可能裝修的好點
第五就是產品試驗試做,只有技術成熟了之后,才能正式開業,要做到每次做出來的產品口味都一樣。
第六就是要把宣傳服務這些做好,經驗都是慢慢的積累,可以結合多家之長。