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公司資訊
安徽餐飲培訓學校承諾守信
2020-03-10





餐飲培訓學校



確定后,就開始選址了。選址考慮的需要quan面,房租、水電費、人工、zui重要的客流量,客流量大的地方,相對的房租較多,而客流量少的地段,雖然費用較少,但沒有人一樣是不行的。zui重要的就是客流量。整體進行對比,和周圍的其他店家咨詢。如果同一個地段,相同的食品好幾家,你就要考慮,你能否在這些競爭者中取勝了,一般這樣的店都是會存在老客戶的,一家,兩家,不要說什么酒香不怕巷子深,如果你選擇了靠后的位置,再香也過不到你這里,中途就被其他家吸引走了,除非是你的老顧客。



中低端市場面對的是老百姓消費,而gao端一般都是一些達官貴人,這類人消費能力高,但是及其不穩定的。

所以還是那句話:面向老百姓的餐飲才是永遠的。
其次,要清楚老百姓現階段需要什么,他們消費不會永遠都停留在地攤上,誰都想要一個高品質的消費,因此分析其消費能力。
根據我目前對餐飲消費的了解,老百姓更趨向于消費中等,但是品質遠遠超過中等的產品。所以,為老百姓提供優質的餐飲,這個概念就應運而生。

餐飲培訓學校



特色小吃是一個比較寬泛的概念,值得是一種概念,等到具體學習的時候,也要落實到具體哪一類上,比如特色燒烤,特色鹵味,各個地方特色小吃均有不同,而總不能全部學習這些特色小吃。

根據地方特色口味,才能迎合更多人的飲食習慣。所以學習特色小吃,一定要因地制宜,尤其是到外地之后,如果不能融入當地人的飲食習慣,就一定會在新鮮感之后,遭到淘汰,各個地區紅極一時后卻黯淡收場的小吃很多都是這個原因。
學習時,我們老師會根據學生學習需求與當地特色結合,得出符合當地人需求的特色小吃,這才是以創就業為終目的應該進行的特色小吃培訓。